Dietas detox… ¿De qué se tratan?

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Ha surgido en los últimos tiempos entre los amantes del fitness una nueva dieta denominada detox. Se comenta que la misma está compuesta de brebajes que aseguran “reinician tu cuerpo” y son lo último utilizado por los famosos para marcar un antes y un después en su salud, pero… ¿De qué se tratan realmente?

¿Para que sirven las dietas detox?

Las dietas detox sirven para realizar una limpieza profunda en el cuerpo, con el objetivo de remover toxinas que impiden su funcionamiento óptimo. Consisten en darle un descanso a tu cuerpo de hacer la digestión y utilizar esa energía para desintoxicar y alcalinizar el organismo, consumiendo solo jugos con grandes cantidades de nutrientes, fáciles de absorber, mientras las células se regeneran.

“El almacenamiento de grasa en distintas partes de nuestro cuerpo y la hinchazón también son signos de acumulación de tóxicos, es por ello que incluir en nuestra dieta alimentos detoxificantes nos ayudará a perder grasa acumulada y peso, además de sentir que nuestro cuerpo se deshincha a la vez que mejora la retención de líquidos”, explica Alba Sanz, Dietista-Nutricionista especializada en Alimentación y Cocina Terapéutica.

La acumulación de toxinas produce diversos efectos adversos como: aumento de peso, dolores de cabeza, mayor cansancio y falta de energía, piel seca, desbalances hormonales, retención de líquidos, inflamaciones en el vientre, entre otros más graves.



Como beneficio, estas dietas incrementan tus niveles de energía, la piel se te verá más limpia y radiante, notarás mejoras en tu sistema inmunológico y digestivo, perderás peso, notarás desinflamación, entre otros muchos beneficios más.

Existen numerosas variables de batidos detox, los cuales preferentemente deben ser consumidos durante la mañana, para favorecer su digestión durante el día, y ser realizados con las frutas y verduras de la temporada, para ir variando  y no saturar al organismo.

Si te animas a probarlos, te dejamos una lista de recetas caseras de batidos “detox”:

  • Batido de arándanos y frutos rojos.

Ingredientes: 1 vaso de arándanos o frutos rojos frescos, el zumo de un limón y 1 vaso de leche vegetal o agua de coco. Batimos todos los ingredientes en una batidora y lo tomamos a temperatura ambiente o fresco.

Propiedades: antioxidantes, antifúngicas, depurativo y protector de las vías urinarias.

  • Batido de piña, pepino y apio.

Ingredientes: 1 tajada de piña, un cuarto de taza de pepino con cáscara, un tallo de apio y una taza de agua. Combinar todos los ingredientes en la licuadora. Tomar en ayunas todas las mañanas (1 porción).

Propiedades: evita el estreñimiento y tiene cualidades diuréticas.



  • Batido de espinacas, manzana y apio.

 Ingredientes: Dos tazas de espinacas (hoja lavada), dos tazas de pepino, un tallo de apio, dos manzanas, jugo de un limón y media taza de agua. Combinar todos los ingredientes en la licuadora. Tomar como reemplazo del desayuno o como merienda (1 porción).

Propiedades: Rico en antioxidantes y fibra dietética.

  • Batido de frutas y té verde.

Ingredientes: Dos tazas de frutas congeladas (melón, uvas, melocotón), una taza de té verde sin endulzar, una cucharada de miel de abeja, una cucharada de jugo de limón y media taza de agua.

Propiedades: Antioxidante, diurético y acelera el metabolismo.

  • Zumo básico detox.

Ingredientes: zanahoria y apio, o manzana y apio o zanahoria, manzana y apio con una cucharada de postre de polvo de chlorella. Limpiamos y pelamos los ingredientes y los pasamos por la licuadora en las cantidades que queramos, añadimos una cucharada de polvo del alga chlorella a cada vaso y mezclamos bien.

Propiedades: Este zumo lo podemos utilizar si durante la tarde tenemos ganas de picar o comer mucho dulce, además su contenido en alga chlorella hace que sea muy detoxificante.

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