La sal, todo lo que necesitas saber

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La sal es la fuente más común de sodio, el cual es uno de los minerales que junto con el potasio y el cloro que forma parte de importantes procesos en nuestro organismo. En CareYourBody te develaremos todas las consideraciones que deberás tener en cuenta al momento de utilizar la sal en tu dieta.

Para que sirve la Sal

El sodio es muy importante para el correcto funcionamiento de los músculos y nervios. Participa en la contracción muscular, la transmisión nerviosa entre otros procesos de tu organismo, por cual es necesario del consumo de cierta cantidad de sal en nuestra dieta. Tener deficiencia de sodio en tu dieta te llevara a la debilidad física, calambres y alteraciones circulatorias.

La sal se presenta de forma natural en los alimentos, estas cantidades serían suficientes para cubrir las cantidades recomendadas para ingerir en una dieta, por lo que muchas personas por lo general realizan un consumo excesivo de sal lo que puede producir retención de líquidos, sobrecarga en los riñones e hipertensión arterial.

 

Cuanta Sal deberíamos consumir.

La cantidad de sal que debería introducir una persona en su dieta también depende de sus condiciones físicas y las actividades que esta realice, así como también de la época del año en la que se encuentre. Este varia aproximadamente entre los 500 y los 2400 miligramos al día, lo que equivaldría a 1/3 de una cucharita de té.



El sudor que producimos en el entrenamiento contiene agua como principal elemento y electrolitos como sodio, potasio, entre otros. Por lo que la sal es necesaria durante nuestras largas sesiones de entrenamiento, pero aun así la cantidad de sal que deberíamos ingerir es muy pequeña. 1 Litro de sudor está compuesto por 1,5g de sodio.

Bebidas como Gatorade endurance que se utilizan para reponer las pérdidas de sodio durante el entrenamiento superan enormemente la cantidad necesaria. Beber 1 litro de estas bebidas es suficiente para reponer los minerales perdidos en 1,5 Litros de sudor, por lo que el aporte de minerales es mayor al necesario.

Este tipo de bebidas son útiles cuando se realizan entrenamientos intensivos de más de 3-4 horas de duración y entrenamientos bajo altas temperaturas.



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