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Mantequilla de almendras de Jason Depaoli

La receta de mantequilla de almendras de Jason Depaoli es solo una de las 11 sabrosas recetas preseleccionadas para el concurso de recetas de proteínas del Centro de Suplementos.

Para ver las 11 recetas, descargue el Recetas de proteínas definitivas libro de cocina o ir al Puesto de competencia para obtener enlaces a cada receta.

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Porque me gusta esto - A todos nos encanta la mantequilla de maní, pero siempre es bueno probar un sabor diferente. La mantequilla de almendras casera se puede usar para cocinar o untar en sarnies; de cualquier manera, ¡es deliciosa!

Tiempo de preparación - 5 minutos

Hora de cocinar - ninguno (a menos que esté tostando sus propias almendras)

Ingredientes

- 1 taza de almendras tostadas sin sal
- ½-1 cucharadita de azúcar morena
- 1 cucharadita de aceite de nuez
- Pizca de sal marina (al gusto)

Método

1. Coloque las almendras en un procesador de alimentos y procese durante aproximadamente 1 minuto.
2. Agregue el aceite de nuez y el azúcar morena y procese por 2 minutos más, hasta que la mezcla esté cremosa y suave.
3. Agregue la sal marina y procese durante 1 minuto.
4. Vierta y raspe todo el contenido en un frasco (u otro recipiente con tapa).

Consejo superior

La mantequilla de almendras debe conservarse durante aproximadamente 2 semanas si se refrigera.

Para hacer una mantequilla de almendras alternativa, intente usar almendras crudas. Tardan más en procesarse que las almendras tostadas, pero hacen una deliciosa mantequilla de nueces que no encontrarás en las tiendas.

Otra opción es tostar en seco tus propias almendras. Extienda las almendras crudas finamente en una bandeja para hornear plana y ase en un horno a 180 ° C durante 10-12 minutos.

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