Ya sea un día festivo, un rayo de sol en la distancia o algún tipo de evento familiar, ¡a la mayoría de nosotros nos encanta una buena barbacoa!

Quizás se esté preguntando cómo puede participar en un evento tan divertido sin arruinar todo su arduo trabajo en el gimnasio. Después de todo, una carga de carne grasosa y una tonelada de alcohol no conducen exactamente a ganancias. Entonces, en lugar de quedarse en casa buscando descuento suplementos y preocupándote por tus macros, sigue nuestros consejos.

Siga estos pasos y podrá disfrutar de una barbacoa divertida, saludable y sabrosa también.

1. Mantenga sus carnes magras

La panceta de cerdo tiene un sabor delicioso, pero no es exactamente una carne magra. Sin embargo, el pollo y el pavo pueden tener un gran sabor y son mucho más magros. El canguro, el avestruz y el faisán también son muy buenas opciones, ya que tienen un contenido proteico muy alto, con poca grasa.

Si lo que busca es una hamburguesa de ternera, hágalo usted mismo. Pero manténgalo lo más delgado posible. Cuesta más, pero buscamos evitar la grasa y esa es la mejor manera de hacerlo. Siempre puede usar carne picada de pavo o pollo, incluso para obtener menos grasa.

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2. Cocina tu pollo desnudo

La piel es sin duda lo mejor, pero también es la parte más grasa del pollo. Puede cocinarlo con la piel y luego pelarlo, como un regalo para un amigo menos entusiasta del fitness. Pero eso aún significa que su pollo estará impregnado de grasa. Entonces, sonríe y aguanta, quítale la piel y cocínalo desnudo. Solo trata de mantenerlo húmedo, envolverlo en tocino es una idea, y hay varios formas de mantener el tocino saludable también.

3. Libera el poder de los pinchos

Prácticamente cualquier cosa se puede poner en un palo, y esto es bueno, ya que significa que puede asar todo tipo de opciones saludables. La palabra "kebab" se pega mucho, pero con un poco de verduras asadas, un poco de carne magra y algunas brasas para barbacoa, puedes hacer algo que sea nutricionalmente tan similar a la golosina posterior a la bebida como creatina Los suplementos son para esas pequeñas fichas que usas para los carritos.

4. Ponte a pescado

El pescado está lleno de acidos grasos esenciales, que la dieta occidental a menudo es escasa. Llenos de proteínas y de estos ácidos grasos esenciales, el salmón, el pez espada y el atún funcionan muy bien en la barbacoa. La forma más popular de cocinar ese pescado en la barbacoa es con una pinza o en una envoltura de papel de aluminio plateado con un poco de limón y un poco de condimento.

5. Montones (y montones) de ensalada

Cuando era niño, la idea de una ensalada en una barbacoa me parecía ajena. Ahora es una parte integral. Es el ligero crujido de la ensalada lo que hace que la carne sea tan buena. Y también es muy saludable. Mantenga su aderezo lo más libre de azúcar y grasa posible, pero para obtener grasas buenas, agregue algunas semillas de lino e incluso podría agregar un poco de quinua para obtener proteínas también.

6. Mantenga sus bocadillos saludables

Las patatas fritas y las salsas son un pilar de este tipo de reuniones, y eso puede significar que consumirá muchas calorías en poco tiempo, sin darse cuenta. También calorías dudosas, solo azúcar, grasas malas y sal. Así que mantén las salsas saludables con cosas como hummus y usa zanahorias crudas y palitos de apio como tus cucharas.

7. Mantén el alcohol a raya

Hemos escrito sobre el poder limitado de la Guinness para las ganancias y, en general, el alcohol es bastante inútil cuando se trata de ayudarte a desarrollar músculo. Entonces, sí, suéltate el cabello y tómate un par de cervezas si quieres, pero mantenlo limitado.

Lea la segunda parte aquí