fuente de imagen: Darya Lavinskaya
Barritas de proteína de Amy Lee

La receta de barras de proteína de Amy Lee es solo una de las 11 deliciosas recetas preseleccionadas para el concurso de recetas de proteínas del Centro de Suplementos.

Para ver las 11 recetas, descargue el Recetas de proteínas definitivas libro de cocina o ir al Puesto de competencia para obtener enlaces a cada receta.

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Porque me gusta esto - Estas barras de bocadillos están llenas de proteínas y son excelentes para llevar al gimnasio para un tratamiento posterior al entrenamiento.

Tiempo de preparación - 5-10 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos (más tiempo de enfriamiento)

Ingredientes

- 1 taza de avena
- 1 taza de proteína de suero de chocolate en polvo
- 1 taza de semillas de lino molidas, semillas de calabaza, mezcla de semillas de girasol
- 5 cucharadas de mantequilla de maní (crujiente o suave)
- 10 cucharadas de miel clara
- ½ taza de arándanos
- ½ taza de pasas
- 1 cucharada de canela
- 2 huevos (batidos)
- 200 g de chocolate negro (mínimo 70% de cacao)

Método

1. Precalentar un horno a 190oC (marca de gas 5). Engrasar y forrar una bandeja de horno rectangular de tamaño mediano.
2. Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón grande.
3. En otro tazón para microondas, combine la miel con la mantequilla de maní y caliente en el microondas durante 15-20 segundos (o hasta que la mezcla esté bastante líquida).
4. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla de maní / miel y revuelva.
5. Agregue los huevos para unir todos los ingredientes y revuelva bien.
6. Vierta la mezcla en la bandeja de horno engrasada y nivele con un cuchillo de paleta o espátula.
7. Hornee en el horno durante 15 minutos.
8. Retire las barras de proteína cocidas del horno y déjelas enfriar un poco; déjelas en la bandeja para hornear.
9. Mientras se enfrían las barras de proteína, derrita el chocolate en un recipiente de vidrio sobre una cacerola con agua hirviendo.
10. Vierta el chocolate derretido sobre las barras de proteína y esparza uniformemente. Deje enfriar durante 10 minutos.
11. Coloque la bandeja para hornear en el refrigerador hasta que el chocolate esté duro.
12. Divida el contenido de la bandeja en barras cuadradas o rectangulares de tamaño uniforme.

Consejo superior

Para un sabor diferente, intente reemplazar los huevos con 1 taza de leche de almendras. Alternativamente, cambie las pasas y los arándanos por su fruta seca favorita, como los albaricoques o las cerezas.

Si está tratando de perder peso, omita el chocolate.

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