Proteína de suero: los hechos

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Solo una cucharada puede ser un suero largo ...

¿Nuevo en hacer ejercicio? ¿Quiere obtener beneficios óptimos de su programa de ejercicios? ¿Necesitas perder algunos kilos? Necesitas proteína de suero. Un subproducto del proceso de elaboración del queso, contiene todos los aminoácidos de cadena ramificada que su cuerpo necesita para acumular músculo y mejorar su recuperación post-entrenamiento. Y debido a que la proteína ayuda a que se sienta lleno por más tiempo, también es una parte importante de cualquier programa de pérdida de grasa.

Hay muchos alimentos ricos en proteínas y todos forman parte de una dieta saludable. Los alimentos como la carne roja, el pollo, el pescado, el requesón, las nueces y la soja contienen buenas cantidades de proteínas, pero para obtener proteínas concentradas cuando las necesita, es difícil superar la conveniencia y la eficacia de un suplemento de proteína de suero.

Suero

Toma leche, agrega cuajo y obtienes cuajada y suero. La cuajada se convierte en queso, el suero es un líquido lleno de proteínas, vitaminas y minerales. Ahora viene la etapa de microfiltración durante la cual los carbohidratos y las grasas se eliminan de la solución.

This is important because the finer the filtration process, and the more processing, the more concentrated the final whey protein product. Finally, the remaining liquid is spray dried to form a powder. That’s your basic whey protein.

Proteína de suero concentrada

El suplemento proteico estándar rentable, la mayor parte de la grasa y la lactosa se elimina, pero queda algo. El contenido de proteínas de los diferentes productos varía entre el 25% y el 89%, así que verifica antes de comprar.

Aislado de proteína de suero

Al menos un 90% de proteína, pero que contiene menos aminoácidos que su producto básico, el aislado de proteína de suero es una buena opción si es intolerante a la lactosa. Y debido a que se han eliminado los azúcares naturales de la leche, el aislamiento también es una buena opción si estás en una fase de corte.

Hidrolizado de proteína de suero

Al ejecutar el aislado de proteína de suero a través de otro proceso llamado hidrólisis, se pre-digiere la proteína, rompiendo los aminoácidos en fragmentos de péptidos más pequeños. El hidrolizado de proteína de suero es fácil de digerir, lo que significa que llega más rápido a donde se necesita. Piense en una reparación de tejidos más rápida y una recuperación acelerada de las lesiones.

Mezclas

Optimice su ingesta de proteínas seleccionando entre la amplia gama de mezclas de proteínas todo en uno del mercado. Verifique los ingredientes para asegurarse de obtener el sistema de suministro de proteínas adecuado para sus necesidades.

Cuanto tomar y cuando

No todos los productos de proteína de suero tienen la misma concentración, por lo que es importante leer las instrucciones del paquete antes de tomar cualquier suplemento. Como regla general, si es hombre y quiere aumentar su volumen mediante el entrenamiento de resistencia, necesitará entre 1,5 y 2 g de proteína por kg de peso corporal por día.

Para obtener más información, consulte nuestro completo guía de proteína de suero