El aire fresco es bueno para usted, el pescado es bueno para su cerebro y el queso puede provocarle pesadillas. Todas las cosas que probablemente haya escuchado de un pariente mayor, y todo es cierto.

Ahora, si bien es posible que ya hayamos desacreditado a muchos mitos modernos de la nutrición, hay algunos cuentos de viejas que persisten hasta el día de hoy.

Así que siéntese con un ponche caliente curativo o una sopa de pollo y prepárese para mejorar sus conocimientos gastronómicos.

La espinaca es rica en hierro

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Popeye tiene brazos enormes, lo que, según la narrativa, se debe al poder de las espinacas. Pero, en realidad, si el marinero buscaba obtener hierro a través de las espinacas, entonces tendría más posibilidades de volar a la luna en el lomo de un unicornio, entonces podría salvar su aceite de oliva del peligro.

¿Por qué? Culpa a un alemán.

Recuerde el año de 1870, cuando el químico alemán Erich von Wolf intentó para calcular la cantidad de hierro en una serie de verduras, y verá lo que en la superficie es un poco complicado.

Verá, el científico se equivocó en sus cálculos y extravió un punto decimal. Así que durante años, el público en general creyó que había 3,5 g de hierro en 100 g de espinacas, no, como se ha demostrado, 3,5 miligramos.

Entonces, si bien la espinaca es buena para usted y le da un sabor picante realmente especial a un saag aloo, no es el alimento óptimo para volverse fuerte y Popeye probablemente ni siquiera podría levantar su peso de calentamiento.

No tiene sentido comer maíz porque no podemos digerirlo

El maíz es delicioso. Tiene un sabor épico y hace que su KFC se sienta un poco más saludable. Pero a menudo termina pareciendo completamente indigerido en tu caca. Pero decir que, por tanto, no tiene sentido comerlo, es un montón de mierda.

El maíz es una colección de semillas, con un germen en el medio, esto se convertirá en una planta de maíz. Alrededor de todo eso, está el poco almidón que comes. Y para mantener todo esto unido, hay una capa de celulosa.

Ahora, nuestros cuerpos no pueden digerir la celulosa, ni siquiera las bacterias en nuestro intestino, así que, si no mastica su maíz hasta el punto en que se asemeja a un bebé enfermo, obtendrá grandes bultos de piel de celulosa amarilla en sus heces. .

Esto no significa que el maíz no tenga ningún beneficio nutricional, masticado o no; por ejemplo, obtienes 74 g de carbohidratos con GI medio en 100 gy también 9 g de proteína. Agregue vitamina b6 y magnesio y tendrá una verdura deliciosa.

La piel llena de bultos que queda, que puede terminar haciendo que su caca se parezca a la mazorca de maíz, tampoco es tan mala. Todo este forraje, agrega tracción a sus heces y ayuda a mantener su regularidad.

Comer apio quema calorías

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Si bien es cierto que hay alrededor de 25 veces más calorías en una Big Mac que en una rama de apio, eso no hace que esta última sea una quemador de grasa.

El apio es muy bajo en calorías, tiene mucha agua y está lleno de fibra. Todo esto combinado ha dado a muchos la falsa creencia de que se usa más energía para comer el apio de la que está aportando. Si bien 10 calorías no es mucho, solo usa alrededor de una quinta parte de eso comiendo un palito.

Lamentablemente, no hay alimentos con calorías negativas. Si comiera apio todo el día, bajaría de peso debido a un déficit de calorías, no a causa de ninguna verdura mágica para quemar grasa.

Guinness es bueno para aumentar el volumen

Es espeso, cremoso y personalmente me encantan las cosas, pero después de decir "Está bien, estoy aumentando", investigué un poco sobre si Guinness es bueno para ganar.

En resumen, no; y sobre el volumen, no.

El grosor de la stout, no tiene nada que ver con las calorías que contiene. Una pinta tiene 210 calorías, lo que no es ni mucho menos batidos de proteínasy menos que las lagers gaseosas estándar que bebemos con regularidad.

Incluso desde la perspectiva del desarrollo muscular, Guinness es una basura. Tiene muy poco hierro y es alcohólico, por lo que no es bueno para usted de todos modos.

El grosor puede hacer que te sientas lleno, pero no hay un respaldo real detrás de la bebida como volumen. Así que la próxima vez que te tomes una pinta y alguien alude a las calorías, o las cualidades de volumen, aburríalos con ciencia y dales otra razón para no invitarte al pub.

No coma después de las 6 p. M. Si quiere perder peso

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Quizás el más nuevo de los cuentos de viejas, pero como el consejo de "no te comas las costras si no quieres el pelo rizado", no es realmente cierto.

El principal defecto de este plan es que no especifica cuándo ir a la cama. Entonces, si te vas a la cama a las 9 de la noche, no ha cambiado mucho con respecto a la rutina de una persona habitual. Si se acuesta a las 2 de la mañana del día siguiente, entonces tendrá hambre y su metabolismo se ralentizará, ya que su cuerpo busca conservar la energía.

La razón por la que esta historia pudo haberse establecido es quizás porque es una buena manera de limitar la ingesta de calorías, y cuando limita la ingesta de calorías, tiende a perder peso, aunque hacerlo a un nivel extremo está lejos de ser saludable. No tiene nada que ver con el tiempo que come o no come en este caso, solo que no come mucho.

En cambio, es mejor comer comidas más pequeñas durante el día, en el momento que más le convenga. Si esto significa que no comes después de las 6 p.m., está bien. Pero eso no significa que perderá peso instantáneamente como le dijo un día su bisabuelo.

Palabra final

Entonces, la próxima vez que tu abuela, papá o tía abuela te digan que hagas algo para perder peso, desarrollar músculos o volar, piénsalo dos veces. Léalo, pregúntenos si le gusta y luego tome una decisión. Ah, y no me importa lo que diga la gente, los bebés calientes funcionan.